Backmischung Bauernbrot - 250g

Backmischung Paleo Bauernbrot - 250g

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Beschreibung

Details

Backmischung Paleo Bauernbrot - 250g

Ergibt ein Brot von ca. 600g - OHNE Nebengeschmack - OHNE Zusatz- und Konservierungsstoffe 

Zubereitung: 2 Eiweiß, 6 Eier, 50g geriebenen Äpfel, Mehlmischung, 1TL Natron, 1 EL Zitronensaft, 1 TL Salz, 3 EL Kokosöl miteinander gut vermischen. Teig 45 Min. ruhen lassen. Aus dem Teig mit feuchten Händen ein Laib formen, Oberfläche 3x tief einschneiden und im vorgeheizten Ofen bei 180° (Umluft) ca. 50 Min. backen.

Tipp: falls Baquette erwünscht, Teig zum Baquette formen und nur 40 Min. backen.

Zutaten: Tapiokamehl, Kokosmehl, Flohsamenschalen, Leinsamenmehl, Konjakmehl, Pfeilwurzelmehl


Es können Spuren von Sesam und Nüssen enthalten sein.

Trocken und kühl lagern. Herkunftsland: EU

Nährwerte je 100g

Nährwerte je 100g

Brennwert (kJ / kcal) 1352 kJ / 320 kcal
Fett (gramm) 2
davon gesättigte Fettsäuren (gramm) k.A.
einfach ungesättigte Fettsäuren (gramm) k.A.
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (gramm) k.A.
Kohlenhydrate (gramm) 64,8
davon Zucker (gramm) 4
Eiweiß (gramm) 5,6
Ballaststoffe (gramm) 13,6

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