Leinmehl (Leinsamenmehl) - 500g

Leinsamenmehl 500g von Ölmühle Garting

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Beschreibung

Details

kaltgepresstes Leinsamenmehl - 500g - von der Ölmühle Garting

Leinmehl ist das Koppelprodukt bei der Herstellung von Leinöl. Es hat einen relativ hohen Eiweisgehalt. Im Leinmehl sind noch ca. 10% Restöl, so dass man auch über das Leinmehl wertvolle Omega-3-Fettsäuren zu sich nehmen kann. Der Geschmack ist leicht süßlich, deshalb kann in der Paleo-Ernährung Leinmehl zum Backen für Brot und Kuchen verwenden.

Herkunft Saat: Landkreis Traunstein

Nährwerte je 100g

Nährwerte je 100g

Brennwert (kJ / kcal) 1460 kJ / 352 kcal
Fett (gramm) 13,0
davon gesättigte Fettsäuren (gramm) 1,4
einfach ungesättigte Fettsäuren (gramm) 3,0
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (gramm) 8,6
Kohlenhydrate (gramm) 0,01
davon Zucker (gramm) 0,0
Eiweiß (gramm) 36,8
Ballaststoffe (gramm) k.A.

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