Backmischung Kürbiskernbrot - 185g

Backmischung Kürbiskernbrot - 185g von paleo-paradies

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Beschreibung

Details

Backmischung Kürbiskernbrot - 185g - OHNE Zusatz- und Konservierungsstoffe und OHNE Ei oder Eipulver

Diese glutenfreie Brotbackmischung geht schnell zuzubereiten und sorgt für eine Abwechslung beim Paleo-Frühstück, außerdem ist ein Paleo-Brot ideal für unterwegs.

Unser Tipp: Da in der Paleo-Ernährung Brot nur zum gelegentlichen Verzehr empfohlen wird, sollte man bei dieser Brotmischung kein Brot von herkömmlicher Größe erwarten. Es empfiehlt sich eine kleine Mini-Kastenform (mit einer Länge von 10x20 cm) zu benutzen, damit das Brot etwas höher wird. Oder um ein größeres Kastenbrot zu bekommen sollte man 2 Backmischungen zusammenmischt zubereiten. In diesem Fall sollte die Backzeit mind. 1 Std. betragen.

Unsere Backmischungen sind OHNE Zusatz- und Konservierungsstoffe, deshalb auch nur einige Wochen haltbar. Sie werden regelmäßig frisch in unserer Paleo-Bäckerei hergestellt. Aus diesem Grund kann es vorkommen, dass wir nicht immer alle Backmischungen vorrätig haben oder die Mindesthaltbarkeit in Kürze erreicht wird.

ZubereitungBackform (ca. 10x20cm) mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 200°C (Heißluft auf 180°C) vorheizen. Die Backmischung mit 150 ml kaltem Wasser schnell und gut vermischen, am besten mit einem Handrührgerät. Den Teig in einer Backform mind. 45 Min backen.

Zutaten: Leinsamen, Kürbiskerne (19%), Sesam, Flohsamenschalen, Salz, Backtriebmittel: Natron.

Nährwerte je 100g

Nährwerte je 100g

Brennwert (kJ / kcal) 825 kJ / 181 kcal
Fett (gramm) 15
davon gesättigte Fettsäuren (gramm) 5
einfach ungesättigte Fettsäuren (gramm) k.A.
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (gramm) k.A.
Kohlenhydrate (gramm) 3
davon Zucker (gramm) 0,5
Eiweiß (gramm) 10
Ballaststoffe (gramm) 3,8

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